首頁 > 饮食起源 > 帝皇鸡


明朝郑和下西洋时,来到了马来西亚的马六甲。当时,郑和率领手下来参见马六甲的苏丹,苏丹非常高兴大摆宴席,宴请郑和等人。其中有牛、羊、鸡、鸭等等上等好菜,最令郑和赞不绝口的是一道焗鸡,味道非常美味可口,香味四溢,鸡润香滑,其中的味道更充满了热带的香料味。

郑和等人在中国从没有吃到如此好味道的焗鸡,郑和就问苏丹这道焗鸡是什么名称,苏丹说:这是“帝皇鸡”。於是“帝皇鸡”一名正式誕生。