首頁 > 饮食起源 > 清补鸡汤


在马来西亚,鸡肉是比较常见的肉类,鸡的品种很多,按用途可分肉用型、蛋用型、肉蛋兼用型三种。在中国,优良品种有富贵鸡、九斤黄、寿光鸡、北京油鸡、狼山黑鸡、洛岛红鸡、澳洲黑鸡等。中医认为,鸡肉味甘,性温。有温中益气,补精填髓、益五脏、补虚损的功效、可用于脾胃气虚、阳虚引起的乏力、胃脘陷痛、浮肿、产后乳少、虚弱头晕等症,对于肾精不足所致的小便频繁、精少精冷等症也有很好的辅助疗效。

A1清補鸡汤药材选用上等中药如淮山、玉竹、甘草等上等药材采用科学方法,调成方便简易的茶包,只要与鸡肉同时放入炖1至2小时,营养丰富的清补鸡汤就那么简单的做成了。